Teeltwisseling info
Teeltwisselen in de glastuinbouw is kort samengevat het gehele proces van vervanging van een gewas. Gewassen in groente- en fruitteelten zoals tomaten, komkommers, paprika`s, aarbeien of frambozen moeten periodiek vervangen worden. Kasgroenten als tomaten, paprika en aubergine worden in de regel één keer per jaar vervangen, terwijl komkommergewas tot wel vier keer per jaar vervangen wordt. Zacht fruitteelten zoals aardbeien en frambozen worden ook jaarlijks vervangen, terwijl blackberries en blueberries meerdere jaren blijven staan.
Teeltwisseling
De teeltwisseling bestaat grofweg uit drie onderdelen: *uitruimen / versnipperen van het gewas en substraat; *reinigen en desinfecteren van de kas / teeltruimte en materialen; *inrichting van de kas en plaatsing van het nieuwe gewas.
Voorbreiding uitruimen teeltwisselen
Een soepel lopende teeltwisseling valt of staat bij een correcte voorbereiding. Teneinde het uitruimen zo efficiënt mogelijk te laten verlopen is het van belang dat men een aantal zaken in acht neemt, zoals de vochtigheidsgraad van het gewas en substraat, goed instrueren van personeel en de inzet van de juiste transportmiddelen voor de afvallogistiek.
Vochtigheid van het gewas en substraat
Te veel vocht in het gewas en substraat zorgt voor onnodig veel gewicht van het teeltafval, meer benodigd vermogen voor het versnipperen en meer risico op verspreiding van ziekten en plagen. Te weinig vocht zorgt veelal voor ongewenste stofvorming tijdens het versnipperen. Het is dus van belang om op tijd tijd te stoppen met druppelen (water geven), zodat het gewas en substraat de gewenste vochtigheid bevatten. Voor groentegewassen kan men 2 tot 3 dagen vóór het versnipperen stoppen met water geven, zodat de planten de substraatmat leeg kunnen trekken en zonder vochtverspreiding versnipperd kunnen worden.